Essa receita é perfeita para os dias quentes. Leve, deliciosa e muito nutritiva ela alia os benefício do melão às fibras extras do FIBER MAIS®, promovendo a manutenção e o bom funcionamento do intestino por conter apenas fibras solúveis.
- Rendimento: 8 porções
- Quantidade de fibras por porção (apenas do FIBER MAIS®): 25,9g
- Quantidade de fibras por porção: 1,6g
- Quantidade total de fibras: 12,8g
Ingredientes
- ½ melão descascado e cortado em fatias finas
- 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
- 1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ® Light
- 2 sachês de FIBER MAIS®
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Em um prato, espalhe as lâminas e reserve na geladeira. Passe a polpa de maracujá por uma peneira e reserve as sementes. Misture bem a polpa de maracujá com o Creme de Leite NESTLÉ®, o FIBER MAIS® e o açúcar, coloque em uma molheira e leve à geladeira. No momento de servir, cubra as lâminas de melão com o creme de maracujá e decore com as sementes.
Dicas
- Você também pode utilizar a lâmina de fatiar do ralador de legumes para fazer o carpaccio;
- Se desejar, substitua o açúcar por 1 envelope de adoçante em pó ou 2 colheres (sopa) de adoçante granular;
- Se desejar, substitua a polpa de maracujá por 3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado.
O FIBER MAIS® é composto por fibras que são as partes não digeríveis dos alimentos, por isso mesmo elas têm importância fundamental na dieta, pois ajudam a manter o bom funcionamento do intestino. Além disso, elas ajudam no controle da glicemia e dos níveis de colesterol. As fibras prebióticas que compõem os suplementos, como a inulina, estimulam o crescimento de algumas bactérias que são consideradas boas para nosso organismo, recompondo a flora intestinal, ao mesmo tempo que impedem o crescimento das bactérias ruins. Alguns pacientes, por terem uma dieta mais restrita, acabam por não consumindo muitas fibras, sendo necessária a suplementação para ajudá-los na recuperação e manutenção do aparelho digestivo.
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Bom apetite!
