Sobremesa cheia de sabor e nutrição? Temos! Vale a pena esperar cada minuto para saborear esta cocada que leva Nutren Senior nos ingredientes.
INGREDIENTES:
• 3 colheres (sopa) de coco seco ralado
• 2 colheres (sopa) suco de caju concentrado
• 2 pedaços de canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN Senior pó (55 g)
• 1 castanha-de-caju triturada
• Meio caju pequeno maduro sem semente picado para decorar
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de água, acrescente o coco seco, o suco de caju, a canela em pau, os cravos-da-índia e o açúcar e leve ao fogo baixo, deixando ferver por cerca de 5 minutos.
2. Desligue o fogo, retire a canela em pau e os cravos-da-índia e adicione o NUTREN Senior, a castanha-de-caju triturada e misture.
3. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
4. Retire da geladeira e sirva com o caju picado.
DICAS E CURIOSIDADES
• O nordeste tem como marca o caju, uma fruta muito saborosa e apreciada na culinária local, bem como sua castanha, muito famosa na região nordeste.
• Se desejar, substitua o caju por pêssego fresco ou a fruta que preferir.
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