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Engolir pelo lugar errado: como espessantes nos ajudam?

04 março 2019

Todo mundo já deve ter passado por isso alguma vez na vida ao beber alguma coisa. Sem querer, parece que o líquido entra pelo lugar errado e começamos a tossir até recuperar o fôlego. Para algumas pessoas o engasgo não é mero acidente, é uma condição frequente e pode indicar o início de um distúrbio conhecido como disfagia.

Disfagia? O que é isso?

A disfagia é o resultado de qualquer alteração ocorrida no processo de deglutição. A deglutição, por sua vez, é a nossa capacidade de engolir saliva ou alimento. A disfagia, então, nos impede de realizar a ação de engolir de forma plena. Normalmente, a dificuldade está ligada à viscosidade do alimento, ficando difícil engolir alimentos muito líquidos. Se você quiser entender melhor a disfagia, consulte nosso artigo especial sobre essa condição.

Eu tenho disfagia e agora?

Calma, disfagia não é uma doença, é apenas um distúrbio que pode ser contornado com o uso dos espessantes, como o Thiken-up Clear da Nestlé. Esse produto tem a propriedade de deixar os alimentos menos líquidos, permitindo que você possa consumi-los normalmente sem correr risco de sofrer broncoaspiração. O profissional responsável por indicar o espessante apropriado é o fonoaudiólogo, pois ele é quem fará o diagnóstico da disfagia e irá auxiliar você sobre qual consistência alimentar indicada para o seu caso. É por isso que o Thiken-up Clear é recomendado por esses profissionais.

Eu vou sentir gosto diferente?

O Thiken-up Clear não irá alterar o gosto nem a cor dos seus alimentos, lembre-se de utilizá-lo no final dos preparos, para que o cozimento não altere suas propriedades ou acabe por tornar o alimento mais espesso do que você precisa.

Existe algum outro benefício no uso de espessantes?

É exatamente por cumprir apenas essa função que o Thiken-up Clear é tão eficiente, isso assegura que ele não irá alterar nenhum outro valor nutricional de sua dieta, mantendo-a em seu estado natural, porém permitindo que você consiga engolir.

O Thiken-up tem alguma contraindicação?

Nossa nutricionista, Joana Carollo, lembra que por conter traços de leite, o Thiken-up não é recomendado aos alérgicos a leite e derivados.

 

Se você ainda tiver alguma dúvida sobre esse assunto, não hesite em nos contatar. Nossa equipe de nutricionistas está sempre pronta para esclarecer qualquer questão.

Nossos telefones são (11) 4994-3555 e 0800-773-5355, WhatsApp (11) 98459-1243. Se preferir, podemos ligar para você, basta clicar aqui e preencher os dados.

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Espero que tenham gostado de nosso artigo, a gente se vê no próximo,
até!


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