Um dos grandes prazeres da vida é comer, mas nem todo mundo consegue usufruir dele. Pessoas que sofrem com problemas de deglutição veem esse simples ato de mastigar um alimento como uma tarefa desafiadora, beirando o impossível. Essa condição acaba impactando na ingestão necessária de nutrientes e até na própria vontade de se alimentar, prejudicando a saúde, mas também refletindo na vida social delas.
A boa notícia é que o mercado, atento a essa demanda, tem disponibilizado espessantes que ajudam a dar consistência nos alimentos e líquidos. O Thicken Up Clear é um exemplo de produto que permite a ingestão com segurança, resgatando o prazer de poder se alimentar.
O que causa os problemas com deglutição?
Uma das doenças que reflete na deglutição de alimentos é a disfagia. A patologia tem como sintomas a sensação de que a comida está presa na boca, na garganta ou no esôfago. A ingestão de líquidos é ainda mais desafiadora e exige um maior controle oral, porque o risco de broncoaspiração é muito grande.
A disfagia associa-se a doenças sistêmicas ou neurológicas, AVC, câncer na cabeça ou pescoço, efeitos colaterais de medicamentos ou quadro degenerativo próprio do envelhecimento. De acordo com um estudo, ela acomete 16% a 22% da população acima de 50 anos, alcançando índices de 70% a 90% de distúrbios de deglutição nas populações mais idosas.
Dados da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia apontam que aproximadamente 25% dos idosos ativos e saudáveis apresentam alguma dificuldade nadeglutição. Quando o idoso é mais debilitado, o percentual pode chegar a 70%, conforme o caso.
Embora seja mais comum em pessoas com idade avançada, a disfagia pode afetar qualquer faixa etária, por isso, é importante ficar atento aos sinais do corpo, como dificuldade para engolir, engasgamento, regurgitação nasal, fala anasalada, tosse ou redução do reflexo da tosse e mau hálito. Esses sintomas podem variar na forma e na intensidade que se manifestam, conforme a parte do esôfago que foi atingida.
O tratamento para esta doença acontece com o apoio e acompanhamento de um fonoaudiólogo que auxilia o paciente no processo de recuperação da mastigação.
Como citamos acima, essa condição não impacta só a parte de nutrição do corpo, mas é muito comum que a pessoa comece a se afastar do convívio social, por medo de sofrer algum tipo de engasgo. Um sinal de alerta para desencadear outros problemas como a depressão. Por isso, é tão importante buscar ajuda de profissionais e maneiras de conseguir se alimentar sem riscos.
Thicken Up Clear pode ajudar nessa jornada de se alimentar com prazer
Mais do que nutrir o corpo – que é algo essencial para a nossa sobrevivência, o ato de poder ingerir alimentos, sentir o gosto e aquela sensação que só uma boa comida nos proporciona, também é um dos desejos de quem sofre com problemas de deglutição. Porém, pessoas que lidam com essa condição, precisam de uma dieta que ajude a reduzir o desconforto ao engolir, os riscos de broncoaspiração e, por consequência, evitar a desnutrição.
Nesse sentido, as opções são mudar a textura dos alimentos, dando prioridade para opções pastosas e, em situações específicas, introduzir o uso de espessantes para engrossar e dar mais viscosidade aos alimentos. Mas, ao falarmos de espessantes, certamente você deve pensar que a comida perderá o seu gosto e, além de lidar com a nova forma de ingeri-la, ainda terá de se acostumar a comer algo “sem graça”, não é mesmo?
Fique tranquilo! O Thicken Up Clear, desenvolvido pela Nestlé e comercializado pela Nutrii, é um produto de alta qualidade feito para auxiliar neste processo. Dentre as opções, é o único que não altera o sabor, cheiro ou cor do alimento e não forma grumos. Ou seja, você poderá ingerir os seus alimentos preferidos, sentir o sabor de cada um deles e ainda comer com segurança.
O diferencial desse espessante é que pode ser utilizado em substâncias quentes ou frias, porém, é importante que seja incorporado no final do preparo dos alimentos – especialmente os quentes, para que o cozimento não altere as propriedades ou acabe por tornar o alimento mais espesso que o necessário.
Além de garantir a ingestão da sua comida preferida sem alterar o sabor, o Thicken Up Clear garante que você seguirá ingerindo alimentos sem alterar os seus valores nutricionais, mantendo-os em seu estado natural. É importante alertar que por conter traços de leite, o produto não é recomendado para pacientes que são alérgicos a leite e derivados.
Atenção especial também sobre o teor do sódio – nutriente bastante comum nos espessantes, mas que se consumido em excesso pode trazer problemas. Nesse sentido, o uso do Thicken Up Clear é ainda mais recomendado por ter a vantagem de conter baixo teor de sódio em sua formulação.
Como preparar o seu Thicken Up Clear?
Para preparar o alimento com o Thicken Up Clear você vai acrescentar a quantidade indicada do produto em um recipiente vazio e, em seguida, adicionar o alimento quente ou frio e mexer intensamente, até que ambos estejam bem misturados.
Essa mistura – de acordo com a quantidade adicionada do produto, seguindo as proporções que vamos indicar na sequência, deverá obter a textura de néctar, mel ou pudim.
O ponto da textura é controlado pela quantidade de produto utilizada:
- Para um ponto de néctar, basta misturar 1 colher de espessante para cada 100 ml de líquido.
- Já para um ponto de mel, a quantidade de espessante para cada 100 ml de líquido são duas colheres.
- Por fim, para o ponto de pudim basta misturar três colheres de espessante para cada 100 ml de líquido.
Apenas o fonoaudiólogo pode prescrever a consistência alimentar que cada paciente deve ter em sua nutrição, inclusive a indicação do uso de espessantes, não sendo indicado fazer qualquer tipo de alteração por conta.
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Com a Nutrii, uma empresa comprometida em fornecer soluções nutricionais que promovem saúde, bem-estar e recuperação, você encontra uma variedade de espessantes, em diversas embalagens para atender às suas necessidades.
Contamos com as entregas programadas, o que garante que não falte o produto para contribuir com a sua alimentação. Entregamos em todo o Brasil e possuímos o envio expresso para São Paulo.
Além dos espessantes, no nosso site você confere todos os suplementos eficazes, personalizados e cientificamente formulados que vão contribuir para uma nutrição completa, rica em vitaminas e minerais para que você não tenha nenhum problema com desnutrição.
Trabalhamos com marcas renomadas como Nestlé, Prodiet e Fresenius, oferecendo produtos especialmente formulados para atender às necessidades de diferentes tipos de pacientes.
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